アイビアー・ルサンパーム

話題のクラフトビールにあわせたバーベキュープレート「テキサス BBQ プレート」を発売

2015 6/20 UP

“カフェに行くような感覚でクラフトビールを楽しむ、オトナ女子に贈るビアカフェ”、アイビアー・ルサンパームは、6 月24日（水）から、クラフトビールにあわせたバーベキュープレート「テキサス BBQ プレート」を発売する。

「テキサス BBQ プレート」は、テキサスをイメージし、スパイシーやスモークの香りなど4 種の異なるスタイルの肉料理が楽しめるバーベキュープレート。バーベキューの発祥はテキサス中部のミートマーケットだと言われており、メキシコ料理をテキサス風にアレンジしたテックス・メックスをはじめ、ケージャン料理やチリ料理など様々な料理が楽しめるのもテキサスならではの特徴。

“スパイシースペアリブ”は、トマトジュースで柔らかく煮込んだスペアリブに、スモーク香をプラスし、コリアンダーやクミンのきいたスパイシーなBBQ ソースでマリネしオーブンで焼きあげ、 “バッファローチキン”は、トマトケチャップ、バター、タバスコをベースに、パプリカやコリアンダーなどのスパイスを加えたソースで、ジューシーな手羽元をあえている。このほか、“スモークソーセージ”やアイビアー・ルサンパームで人気の牛ハラミの“バベットステーキ”も盛り合わせ、ピクルスとコールスロー、ハラペーニョを添えた。

アイビアー・ルサンパームのオリジナルクラフトビール「ヒカリエールNo.5 “フラワリーフレッシュホップ”」とも相性のいい、クラフトビールにあう、夏限定メニューです。

メニュー名：テキサス BBQ プレート
販売期間: 6 月24 日（水）より発売
販売価格: 3,111 円（税込）
＜メニュー説明＞４種類の異なるスタイルを盛り合わせた夏限定バーベキュープレート。
・スパイシースペアリブ
・バッファローチキン
・バベットステーキ
・スモークソーセージ
・コールスロー
・ピクルス
・ハラペーニョ

■店舗情報■
店舗名：アイビアー・ルサンパーム渋谷ヒカリエ
住　　所：〒150-8510 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ7 階
電話番号： 03-6419-7496
営業時間：月～土曜日11:00～23:30 日曜日11:00～23:00 ※各L.O.　フード・ドリンク60分前
席数： 60 席／カウンター6 席