HOLIDAY

セミドライトマトのオイル漬け

さっぱりとした料理のアクセントに

セミドライトマトのオイル漬け

1.ミニトマトを半分に切り、クッキングシートを敷いた天板の上に重ならないように並べる。トマトの上から岩塩を振りかける。 2.1...

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林檎のココナッツソテー

休日のちょっと豪華な朝食に

林檎のココナッツソテー

1.林檎を食べやすい大きさに切る 2.フライパンを熱し林檎をソテーする 3.林檎に火が通ったら火からおろし、お皿に盛りつける ...

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夏野菜のスパニッシュオムレツ

ルッコラとパルミジャーノで上品に

夏野菜のスパニッシュオムレツ

1.野菜、ソーセージは細かく刻んでおく ※  パプリカ、ズッキーニ、ソーセージは食感が残るように、タマネギ、ルッコラは細かくしておくと...

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カボチャのホットマリネ

ガーリックとベーコンの香りをきかせて

カボチャのホットマリネ

カボチャは種をとり、薄くスライスする 熱したフライパンにオリーブオイルを多めに入れ、温めたら、ニンニク、ベーコンを入れ、オイルに香...

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大人のキャロットラペ

トリュフとアプリコットジャムの香り

大人のキャロットラペ

1.人参の皮をむき、スライサーで細くスライスし、キッチンペーパーで軽く水気を切っておく 2.人参意外の材料を全部混ぜておく 3....

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かんたんレモンカード

ティータイムにぴったり~休日レシピ~

かんたんレモンカード

かんたんレモンカード ギフトにもピッタリな休日作りたい”レモンカード”のレシピです。 INGREDIENTS: 卵  4個 ...

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レバーペースト

朝食に、ワインのお供にぴったり

レバーペースト

我が家のストックおかずのなかでも人気のレバーペーストのレシピを紹介します。レバーペースト、難しそう・・・とよく言われますが意外と簡単!我が家...

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パインココフォンデュ

【Hirona’s Recipe】ちょっと大人な♡パインココフォンデュ

パインココフォンデュ

パインの美味しい季節♪そのまま食べたりスムージーにするのもいいけれど、なにか新しくて楽しい食べ方ないかなーと考えていて生まれた我が家でハマっ...

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ピーチリキュールのソルべ

リッチなデザートとシャンパンで素敵な休日の夜を

ピーチリキュールのソルべ

毎日の仕事から離れ、週末の夜は、夫婦のコミュニケーションの大切な時間。そんな週末の夜の時間をちょっぴりリッチに、特別にしてくれる大人...

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【おうちカクテル】甘い紅茶のフローズンモヒート

【おうちカクテル】甘い紅茶のフローズンモヒート

休日のランチ。友人たちが家に集まってランチの後に、爽やかなカクテルを提供できたら素敵ですね。 時間はちょうどティータイム。休日...

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【おうちカフェ】暑すぎる日は、美味しいトーストを作って家でゆったり読書もいい

【おうちカフェ】暑すぎる日は、美味しいトーストを作って家でゆったり読書もいい

今日はとても暑いですね。晴れていてお出かけしたくても、暑すぎて外に出るのが億劫になってしまったら、「家で涼みながら本を読むおうちカフ...

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休日の朝、時間にゆとりがある時に試したい一品。~グリルグレープフルーツ~

休日の朝、時間にゆとりがある時に試したい一品。~グリルグレープフルーツ~

普段の朝食で、グレープフルーツとヨーグルトを食べてる方に、是非試していただきたいレシピを見つけたので紹介します。 平日の忙しい...

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トロける美味しさ!フローズンベリー~ホットチョコレートをかけて~

トロける美味しさ!フローズンベリー~ホットチョコレートをかけて~

夏にベリーなどの果物を凍らしといて、家に帰ってパクッと食べる方はけっこういらっしゃるかもしれません。そんな方、ちょっと待ってください...

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LIME PIE

甘酸っぱくて夏にピッタリな伝統的デザートを作る休日

LIME PIE

今週末の休日はどう過ごそう? そんな時、パイを焼いて、大切な人を招いてゆったりした時間を過ごすなんてどうですか?作ったパイが今...

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【美味しいモクテル】夏にぴったりなフローズン・ピニャ・コラーダ

【美味しいモクテル】夏にぴったりなフローズン・ピニャ・コラーダ

暑い季節に飲むトロピカルなドリンクはみなさん好きですか?? これからの季節にぴったりなモクテルがあったので紹介します。自宅にミ...

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[休日に作ってみたい] ローストトマトのハリッサ

[休日に作ってみたい] ローストトマトのハリッサ

魚や鶏肉、羊肉などをマリネしてスパイシーなグリルが作れたり、ドレッシングと混ぜて、ドレッシングをよりスパイシーにしたり、マヨネーズと...

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季節のお野菜で手作りドレッシングを♡

季節のお野菜で手作りドレッシングを♡

日に日に天気は暑くなり、さっぱりしたものが食卓に沢山並ぶようになりました。生野菜を沢山サラダで食べたい!!そんな日も増えてきましたの...

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パイナップルのグリル焼き~ココナッツシャーベット添え~

パイナップルのグリル焼き~ココナッツシャーベット添え~

気温が上昇して汗ばむくらいの昼下がりに、トロピカルなデザートを食べて、ビーチにいる気分でも味わって優雅な時間を楽しみましょ! ...

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【美味しいモクテル】暑い休日の昼にイタリア風ラズベリークリームソーダ

【美味しいモクテル】暑い休日の昼にイタリア風ラズベリークリームソーダ

モクテル??? 最近はアルコールを飲めない人でも楽しめるようにノンアルコールカクテルが増えてきて「mocktail(モクテル)...

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好みのオリーブオイルを探しに-お料理編-

好みのオリーブオイルを探しに-お料理編-

先日のテイスティングしたオリーブオイル。 もちろん、最初はオイルの特徴を十分に感じたくてカプレーゼにしてみました。 ...

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