DINNER

鰹のマリネ

隠し味にナンプラーをいれた少しタイ風のマリネ

鰹のマリネ

1.セロリ、たまねぎをオリーブオイルに漬けておく。 2.鰹の表面がこんがりするまで焼く。 3.鰹は焼けたら素早く氷水に入れる。 ...

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マカロニのお通し

片手間で作るお酒に合うマカロニとブラックオリーブのお通し

マカロニのお通し

1.マカロニを茹で、ブラックオリーブはスライスしておく。 2.マカロニを茹でている間に、●をすべて混ぜ合わせる。 3.粗熱をとっ...

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セミドライトマトのオイル漬け

さっぱりとした料理のアクセントに

セミドライトマトのオイル漬け

1.ミニトマトを半分に切り、クッキングシートを敷いた天板の上に重ならないように並べる。トマトの上から岩塩を振りかける。 2.1...

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スペアリブとポテトのグリル ローズマリー風味【Hirona’s Recipe】

【Hirona’s Recipe】

スペアリブとポテトのグリル ローズマリー風味【Hirona’s Recipe】

ちょっと特別なディナーにしたい時、とっておきのワインが手に入った時、いつもよりも豪華なお肉料理でおもてなしが出来たら、リッチな時間が...

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ガーリックシュリンプ

【Hirona’s Recipe】気分はハワイ♡レモンが香るガーリックシュリンプ

ガーリックシュリンプ

美味しい北海道の縞海老を頂きました♪  夏にぴったりなハワイの味、ガーリックシュリンプにする事に♡ 我が家のガーリックシュリンプはちょ...

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夏野菜のキラキラゼリー寄せ 【Hirona’s Recipe】

夏野菜のキラキラゼリー寄せ 【Hirona’s Recipe】

夏野菜をさっぱりと、沢山食べたい。そしておしゃれに前菜にしたくて作ったメニューを紹介します。 冷蔵庫に残っている野菜を好きに組...

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旬の味 空芯菜と海老の中華風炒め【Hirona’s Recipe】

旬の味 空芯菜と海老の中華風炒め【Hirona’s Recipe】

スーパーで空芯菜が売っていたので嬉しくて購入♪空芯菜は、暑い夏に汗と共に失うカリウムをはじめ、ビタミンB1、B2などの栄養を沢山み、...

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冷蔵庫のお掃除もタイ料理でパーティーメニューに♪【Hirona’s Recipe】

冷蔵庫のお掃除もタイ料理でパーティーメニューに♪【Hirona’s Recipe】

定期的に冷蔵庫の大掃除は必要。スーパーに買い出しにいく前に冷蔵庫の中の半端野菜を一気に片付けたい! そんな定期的にしなくてはい...

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爽やかな香りが広がるレモンクリームパスタ【Hirona’s Recipe】

爽やかな香りが広がるレモンクリームパスタ【Hirona’s Recipe】

お家でのパスタのバリエーションって、クリーム系、オイル系、トマト系と何種類かあるけれど、新しいバリエーションがない・・・という方は多...

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アスパラとチーズのグリル 温玉のせ

アスパラとチーズのグリル 温玉のせ

我が家で人気のメニューを紹介します。 太くて美味しそうなアスパラが売っていたら是非! ◆材料◆ アスパラ ...

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初夏のさっぱりメニュー

初夏のさっぱりメニュー

暑くなってきて食欲の無いときでも食べれる最近の我が家のメニューを紹介します♪ メニュー ネバネバそば (納豆、と...

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美味しい塩麹が手に入ったらぜひ-豚肉の塩麹ニンニク漬け-

美味しい塩麹が手に入ったらぜひ-豚肉の塩麹ニンニク漬け-

先日、勝どきで開催される『太陽のマルシェ』 で塩麹を購入しました。 今までの塩麹と違って、チーズのようなコクとまろやかな塩味を...

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セロリを和食にして沢山食べるレシピ【HIRONA’S RECIPE】

セロリを和食にして沢山食べるレシピ【HIRONA’S RECIPE】

今日はさっぱりとしたメニューを紹介します。 主役はセロリ。セロリと聞くと、我が家ではピクルスにしたり、スープにしたり色々使いま...

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ブロッコリーとひき肉のペペロンチーノ レモン添え【Hirona’s Recipe】

ブロッコリーとひき肉のペペロンチーノ レモン添え【Hirona’s Recipe】

先日、とても新鮮なブロッコリーを頂きました。お野菜の贈り物って本当にうれしい。 春らしい太陽の光を沢山浴びて、スーパーで売って...

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ロースト・アスパラガス~カリカリの旨みが美味!~

ロースト・アスパラガス~カリカリの旨みが美味!~

 出典:http://www.marukyu-shouten.co.jp/pc/ 茹でる、炒める、そして焼く! そのまま、も...

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フレッシュで美味!とても簡単に作れるレモン漬けオリーブオイル

フレッシュで美味!とても簡単に作れるレモン漬けオリーブオイル

普段からよく使うオリーブオイル。 いろんな食材とからめることが出来るので重宝します。 そこで、これからどんどん気温が上が...

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