濃厚焼きトウモロコシ

塗りこまれたカッテージチーズのソースがトウモロコシの甘さとマッチする

濃厚焼きトウモロコシ
TIMES:
15分
PERSONS:
2人分
INGREDIENTS:
トウモロコシ 2本
●カッテージチーズ 100g
●カシューナッツ 10粒(ミキサーなどで粉砕)
●しょうゆ 大さじ1
●オリーブオイル 小さじ1
●こしょう 少々
乾燥バジル 適量
レモン 1/4個分(くし切り)

1.トウモロコシをグリルで焼く
※焦げ目が付いたら1/4回転させて満遍なく焼く

2.トウモロコシを焼いている間にソースを作る
●を全てボウルにいれよくかき混ぜる。

3.焼きあがったトウモロコシに2を塗りこみバジルを振りかけレモンを搾って完成

BBQやパーティーなどでみんなでかぶりついてください。

ちなみに焼いたトウモロコシを包丁でそぎ落としてソースに入れてかき混ぜてサラダとして食べても食感が変わって美味しいです。

ぜひお好みの食べ方で試してみてください。

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