外観

The Coffee Bean & Tea Leaf

ロス発のスペシャルティコーヒーショップThe Coffee Bean & Tea Leaf(コーヒービーン&ティーリーフ)が日本初上陸!

1963年に米国ロサンゼルスで創業し、ハリウッドセレブをはじめ多くのファンに愛されているカフェブランド「The Coffee Bean & Tea Leaf(コーヒービーン&ティーリーフ)」が5月26日(火)日本に待望の初上陸!オープン前のプレス内覧会にお招き頂いたのでレポートします。

初出店の地として選んだ日本橋は伝統と革新が融合した歴史の街であり、江戸時代には日本の道がここから全国へ広がったという街。その日本橋を起点とし、日本全国へこだわりのスペシャルティコーヒーを広めたいという願いも込められている。

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The Coffee Bean & Tea Leafは名前の通りコーヒーと紅茶の双方への強いこだわりをもっている。最高級アラビカ種100%の自社焙煎コーヒーは熟練の焙煎工が自社焙煎、また、ティーも直接契約した農園より上から2枚目のみの“トップ2リーフ”を手積みした高品質茶葉を調達し自社でブレンドしている。

内覧会で頂いたティー「スウェディッシュベリー」はベリーの実だけを使用し、爽やかですっきりとしたこれからの暑い季節にぴったりな味が楽しめる。

Muffin

コーヒー&ティーはもちろんのこと、キッシュやマフィン、ケーキ等豊富なフードメニューを取り揃えているのも魅力のひとつ。

鳥取県の紅ズワイガニをふんだんに入れた贅沢な「かにのキッシュ」や「抹茶カプチーノ」日本で開発したオリジナル商品も多数ラインナップしている。

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【店舗概要】
The Coffee Bean & Tea Leaf (コーヒービーン&ティーリーフ) 日本橋一丁目店
オープン日:2015年5月26日(火)
住所:東京都中央区日本橋一丁目3番13号 東京建物日本橋ビル1F
営業時間:7:00~22:00(日祝 8:00~21:00)
※    ​5月26日(火)のみ8:00〜
店休日:年中無休
席数:約50席(全面禁煙)予定

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