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さくらの花びらが迎えてくれる!デリ&レストラン「9STORIES」が「デジタルアート」×「食」で“春”限定ショーケースを開催

代々木上原のデリ&レストラン「9STORIES」(ナインストーリーズ)が、春の新テーマ「古都」に基づいたデジタルアート作品とシーズナルメニューを5月31日まで展開する。

2015年春は店内をミニマムに表現した箱庭のように考え、「古都」をテーマに、京都とパリのような歴史ある国を代表する古都に共通する情緒や空気感を表現。店内装飾のキーマテリアルにはアジアのイメージシンボルでもある「竹」を採用し、日本とフランスで共通する「伝統色」をテーマとしたプロジェクションマッピングを壁面に、お店に入った瞬間、サクラの花びらを目の前に広げて迎えてくれる。

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店のエントランスに入ると、桜の花びらが目の前に広がる

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川のせせらぎをイメージした映像の上にお皿を置くと波紋が現れる

そして、フレンチとアジア、和食が融合したシーズナル料理や、デジタルアートで空間をトータルに演出しているとのこと。

クリエイティブチームNAKED Inc.代表 村松亮太郎氏と、人気フレンチ料理人 丸山智博シェフのコラボレーションによる、こだわりの“春”を、ぜひ五感すべてで堪能してみてはいかがだろうか。

【2015年春「古都」シーズナルメニュー】
・ジーマミー豆腐とイワシのなめろう 菜の花のピューレ 980円(税込 1058円)
・豚バラ肉のコンフィ リヨン風 蕗味噌添え 1260円(税込 1360円)
・生湯葉のせフォー・ブン・フエ 1200円(税込 1296円)
・ガトーバスク 800円(税込 864円)
・桜のラテ 680円(税込 734円)
・サクラ スリング/サクラリキュール+ジン 780円(税込 842円)

【店舗概要】

店名:9STORIES(ナインストーリーズ)
住所:渋谷区元代々木町22-3
TEL:03-6407-1096
営業時間:11:00〜23:00(L.O22:00)
定休日:水曜日

東京駅のプロジェクションマッピングを手がけるNAKED Inc.代表の村松亮太郎が初プロデュースしたデリ&レストラン。人気店「メゾン サンカント サンク」ほか人気ビストロやフレンチなどを手がけるシェルシュ代表 丸山智博氏を料理監修に迎え、コーヒーは人気スペシャルティコーヒー「猿田彦珈琲」が監修。店内は、ネイキッドの新作アートを発表するショーケース的空間でもあり、フランス料理人である丸山氏初のフュージョン創作料理、多国籍なデリを楽しめるレストランでもあります。2014年夏のオープン以来、世界中を旅するように世界各地を季節ごとにテーマとし、「変化し続ける」レストランとして、空間〜料理まで様々なアート作品を季節ごとに発表している。

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